Fotografia vista de cima de uma salada verde com macarrão parafuso com iogurte, azeitona e nozes sobre uma tábua de madeira quadrada. Ao lado, dois bowls com grãos e croutons. A tábua está apoiada em um pano azul, que está sobre uma mesa em tom verde.
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Salada Verde

Salada de Macarrão Parafuso com molho de Iogurte NESTLÉ Natural Integral, mostarda, peito de peru e nozes

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 80 min

Utensílios

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Panela

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Liquidificador

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Geladeira

Ingredientes

  • Macarrão

    • 1 colher (sopa) de sal
    • meia colher (sopa) de óleo
    • meio pacote de macarrão tipo parafuso (250 g)

  • Molho

    • 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
    • 1 xícara (chá) de agrião
    • meia cebola picada
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • meia colher (sopa) de mostarda
    • meia colher (chá) de sal
    • 6 colheres (sopa) de nozes picadas
    • 250 g de peito de peru defumado moído
    • 4 folhas de agrião, para decorar

Modo de Preparo

Macarrão

Molho

Dicas

- Este prato é ótimo para dias quentes como acompanhamento de carnes frias.
- Se desejar, substitua o peito de peru por frango defumado desfiado. Se desejar diminuir as calorias, utilize o Iogurte NESTLÉ Natural Desnatado.

Microondas

Coloque o Macarrão em um recipiente refratário redondo de bordas altas (20 cm de diâmetro) e acrescente duas xícaras (chá) de água, o sal e o óleo. Deixe parcialmente tampado e cozinhe no micro-ondas por aproximadamente 8 minutos em potência alta, mexendo no meio do cozimento. Deixe cerca de 5 minutos em tempo de espera, mexa novamente e proceda como explicado no modo de preparo convencional.

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