O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de verde em uma bancada de madeira, um pano com listras coloridas, um jogo americano redondo de vime escuro e um recipiente branco redondo fundo com a salada marroquina com vários legumes dentro dela.
Testada

Salada Marroquina

A Salada Marroquina é uma opção deliciosa e refrescante, perfeita para refeições leves ou como acompanhamento. Feita com frango desfiado, azeitonas, maionese, suco de limão, pimentões e sal, essa salada combina sabores intensos e uma textura suave. Com um toque de frescor e leveza, a Salada Marroquina é fácil de preparar e ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 250 g de peito de frango desfiado
    • 1 e meia xícara (chá) de trigo para quibe demolhado
    • 4 maçãs com casca em cubinhos
    • 1 xícara (chá) de uvas passas
    • 1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
    • 1 pimentão verde em cubinhos
    • 1 pimentão amarelo em cubinhos
    • 1 pimentão vermelho em cubinhos
    • 1 cebola picada
    • 3 colheres (sopa) de suco de limão
    • 2 colheres (sopa) de mostarda
    • meia colher (chá) de sal
    • 4 colheres (sopa) de maionese
    • 8 folhas de alface para decorar

Utensílios necessários

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    Tigela

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente grande, misture bem o peito de frango desfiado, o trigo para quibe demolhado, as maçãs picadas com casca, as uvas-passas, as azeitonas verdes sem caroço, os pimentões verde, amarelo e vermelho picados em cubos, e a cebola picada.
  • 2.Adicione o suco de limão, a mostarda e o sal à mistura e mexa bem para incorporar todos os ingredientes e temperos.
  • 3.Acrescente a maionese e misture novamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos no molho cremoso.
  • 4.Em um prato grande ou travessa, coloque as folhas de alface lavadas e secas, formando uma base decorativa.
  • 5.Disponha a salada preparada sobre as folhas de alface, espalhando-a de maneira uniforme.
  • 6.Sirva a salada imediatamente, ou se preferir, refrigere por alguns minutos antes de servir para que os sabores se integrem melhor.

Dica de Ingrediente

Pimentões recheados são uma opção saborosa e versátil. Prepare-os em maiores quantidades e congele porções individuais para usar no futuro. Retire a parte branca interna do pimentão para reduzir sua característica indigesta.

Dica Alimentar

Varie as cores dos pimentões para adicionar uma apresentação vibrante aos pratos. Pimentões assados também podem ser usados em molhos e saladas.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os pimentões são ricos em vitamina C e antioxidantes. Considere incluí-los em preparações para aumentar o valor nutricional.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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Dúvidas comuns sobre Salada Marroquina

  • O que servir com salada marroquina?

    A salada marroquina, além de ser uma excelente entrada, combina perfeitamente com a carne da carneiro ou outras proteínas.

  • Qual a diferença entre tabule e salada marroquina?

    Apesar de ambas as preparações terem como base o trigo, a salada marroquina é mais rica em outros ingredientes como filé de frango desfiado, uva passa, maionese, mostarda, pimentão, maçã verde, azeitona e suco de limão. E em algumas receitas, hortelã.

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