Salada Nutritiva de Camarões
Salada de legumes e verduras, com frutos do mar e servida em cesta de massa de pizza
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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6 discos de pizza individuais de frigideira3 colheres (sopa) de azeite100 g de lula em anéis200 g de camarão médio limpo1 stick de MAGGI Meu Segredomeio maço de alface crespameio maço de alface romana1 beterraba raladameio vidro de palmito em conserva, em cubos2 pepinos japonês em cubosmeia colher (sopa) de MAGGI Fondormeia colher (sopa) de sementes de linhaça
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente refratário pequeno e fundo (14 cm de diâmetro), disponha cada disco de pizza. Coloque uma porção de grãos de feijão crus sobre as massas e leve ao forno médio (180 °C) por cerca de 15 minutos ou até a massa ficar seca e firme. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Reserve. Em uma frigideira grande aqueça uma colher (sopa) de azeite. Junte os camarões e as lulas e polvilhe o MAGGI MEU SEGREDO. Deixe dourar levemente. Distribua as folhas de alface rasgadas, a beterraba, o palmito e o pepino entre as massas assadas. Regue com o restante do azeite misturado com o FONDOR MAGGI Coloque por cima os frutos do mar, polvilhe as sementes de linhaça e sirva.
- DICAS:
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- Se desejar, substitua as lulas por 150 g de atum fresco em cubos ou por 1 lata de atum em conserva (neste caso não é necessário levar ao fogo).
- Os grãos de feijão crus fazem peso sobre a massa, ajudando a deixá-la com o formato de cesta. - Faz Bem Saber:
- Se desejar, substitua a massa de pizza por massa folhada ou sirva a salada em uma saladeira acompanhada por torradas de pão sírio. Assim você mantém o equilíbrio de nutrientes desta salada, que equivale a uma refeição para o verão!
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