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Strogonoff de Camarão

Camarão com molho à base de NESTLÉ Creme de Leite e MAGGI Fondor

  • Total: 60min
    Preparação: 60min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • meio quilo de camarão médio limpo
  • meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola média ralada
  • meia xícara (chá) de conhaque
  • 100 g de champignons em conserva fatiados
  • 2 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) de ketchup
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere os camarões com o MAGGI Fondor e a pimenta-do-reino.

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os camarões, aos poucos, em fogo alto.

Retire os camarões e coloque a manteiga.

Doure a cebola, junte os camarões e despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para flambar o conhaque. Aguarde acabar a chama.

Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos.

Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem.

Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada.

Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e sirva.

Utensílios

  • Frigideira

DICA

- Caso prefira, pule a etapa de flambar e siga todos os outros passos normalmente, pois isso não influenciará na textura final nem aparência do seu Strogonoff.
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