Strogonoff de Camarão
Camarão, com molho à base de Creme de Leite NESTLÉ® e MAGGI® FONDOR
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meio quilo de camarão médio limpomeia colher (sopa) de MAGGI Fondor1 pitada de pimenta-do-reino moída1 colher (sopa) de azeite1 colher (sopa) de manteiga1 cebola média raladameia xícara (chá) de conhaque100 g de champignons em conserva fatiados2 colheres (sopa) de purê de tomate1 colher (sopa) de mostarda2 colheres (sopa) de ketchup
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente, tempere os camarões com o MAGGI FONDOR e a pimenta-do-reino. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os camarões, aos poucos, em fogo alto. Retire os camarões e coloque a manteiga. Doure a cebola, junte os camarões e despeje o conhaque, espere aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Aguarde acabar a chama. Junte os champignons, tampe a frigideira e deixe por alguns minutos. Acrescente o purê de tomate, a mostarda e o ketchup, misture bem. Abaixe o fogo, deixe por cerca de 5 minutos, com a frigideira tampada. Incorpore delicadamente o Creme de Leite NESTLÉ e sirva.
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