O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de uma salada de verduras servida e tomate cereja com molho de Iogurte Desnatado e tempero, que está dentro de um recipiente branco com borda de cor azul. Ao lado da salada tem um garfo, que está sobre um pano branco e azul.
Maggi
Testada

Salada Sofisticada

Salada com molho à base de NESTLÉ Creme de Leite, vinho e MAGGI Fondor

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 15 min

Ingredientes

  • Molho

    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 2 colheres (sopa) de vinho branco seco
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
    • 1 pitada de noz-moscada
  • Salada

    • 1 pé de alface roxa ou radicchio
    • 1 alho-poró em fatias
    • 2 cenouras médias raladas
    • 8 ovos de codorna cozidos
    • meia xícara (chá) de noz picada
    • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde

Modo de Preparo

Molho

  • 1.Em um recipiente, misture o NESTLÉ Creme de Leite, o vinho, o azeite, o MAGGI Fondor e a noz-moscada até obter um creme homogêneo. Reserve.

Salada

  • 2.Em uma saladeira ou prato de servir, espalhe a alface e por cima as fatias de alho-poró e a cenoura.
  • 3.Arrume os ovos de codorna, salpique as nozes picadas e a cebolinha-verde.
  • 4.Sirva a seguir, acompanhada do molho.

Dicas

- A alface roxa pode ser substituída por alface frisé.
- Se desejar, decore o prato com flores comestíveis.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.

Assuntos Relacionados

X