O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de postas de salmão assado com um molho de iogurte e gengibre, por cima de alguns aspargos, limão siciliano do lado e tomates cereja assados. O salmão está em um prato azul raso, sobre um fundo verde escuro.
Maggi
Testada

Salmão com Gengibre

Filés de salmão grelhados, com molho de Iogurte e gengibre

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 5
  • Total 20 min

Ingredientes

  • Salmão

    • 1 quilo de filé de salmão fresco
    • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Molho

    • 1 colher (sopa) de manteiga
    • meia colher (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de gengibre picado
    • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
    • meia colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada

Utensílios necessários

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    Panela

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    Frigideira

Modo de Preparo

Salmão

  • 1.Tempere os filés de salmão com MAGGI Fondor, o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos.
  • 2.Em uma frigideira doure os filés na manteiga e reserve em local aquecido.

Molho

  • 3.Em uma panela derreta a manteiga e doure a farinha de trigo com o gengibre.
  • 4.Junte o Iogurte e tempere com o sal. Misture, despeje sobre o Salmão e polvilhe a cebolinha.

Dicas

- Você pode substituir o salmão por outros tipos de peixe, como robalo, anchova ou linguado.
- Se desejar, sirva este salmão acompanhado de arroz branco ou de legumes cozidos no vapor.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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