Salmão com Gengibre
Filés de salmão grelhados, com molho de Iogurte e gengibre.
RENDIMENTO:
5 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 quilo de filé de salmão fresco1 colher (sopa) de MAGGI Fondor2 colheres (sopa) de suco de limão1 colher (sopa) de manteiga
- Molho:
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1 colher (sopa) de manteigameia colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de gengibre picado1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integralmeia colher (chá) de sal1 colher (sopa) de cebolinha-verde picada
MODO DE PREPARO
- Tempere os filés de salmão com FONDOR MAGGI®, o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Doure os filés na manteiga e reserve em local aquecido.
- Molho:
- Em uma panela derreta a manteiga e doure a farinha de trigo com o gengibre. Junte o Iogurte e tempere com o sal. Misture, despeje sobre o salmão e polvilhe a cebolinha.
- DICAS:
- Você pode substituir o salmão por outros tipos de peixe, como robalo, anchova ou linguado. Se desejar, sirva este salmão acompanhado de arroz branco ou de legumes cozidos no vapor.
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