O que deseja fazer com essa Receita:

Uma mesa azul com bolinhas brancas vista de cima, um prato quadrado branco com macarrão espaguete, um pedaço de salmão com molho branco por cima.
Maggi
Testada

Salmão Mediterrâneo

Receita de Salmão Mediterrâneo delicioso, feito com MAGGI Fondor, NESTLÉ Creme de Leite, salmão fresco e suco limão.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 45 min

Ingredientes

  • Salmão

    • 1 quilo de salmão fresco
    • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
    • suco de 1 limão

  • Molho

    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada
    • 1 colher (chá) de MAGGI® Fondor
    • 2 colheres (sopa) de alcaparras

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

Modo de Preparo

Salmão

  • 1.Corte o salmão ao meio e novamente, em três, formando retângulos.
  • 2.Tempere com MAGGI Fondor, o suco de limão, e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
  • 3.Embrulhe cada pedaço em papel de alumínio, coloque em um recipiente refratário e leve ao forno alto (200°C) por cerca de 15 minutos.

Molho

  • 4.Em uma panela, misture o NESTLÉ Creme de Leite, o suco de limão, a salsa, o Fondor, as alcaparras e leve ao fogo baixo sem deixar ferver.
  • 5.Cubra os filés de salmão com o molho e sirva.

Dicas

- Se desejar, substitua o salmão por linguado ou badejo.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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