Fotografia em tons de branco, vermelho e bege, com salmão, molho de tomate e purê em um prato branco com talheres de cabo marrom e taça ao lado sobre guardanapo amarelo, tudo sobre bancada em tons de bege.

Salmão Grelhado com Purê de Brócolis

Name: Salmão Grelhado com Purê de Brócolis
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Local
Ingredients: 3 batatas pequenas; 3 xícaras (chá) de água; 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês pequenos; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 colheres (chá) de MAGGI® Fondor; 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 500 g de filé de salmão; 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes; meia colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de tomates sem sementes picados; meia xícara (chá) de champignons em conserva picados; 1 colher (sopa) de salsa picada

Receita de Salmão Grelhado com Purê de Brócolis delicioso, feito com batata, brócolis, manteiga, MAGGI Fondor, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, salmão, MAGGI Tempero e Sabor Legumes, sal, limão, azeite, tomate, champignons e salsa

Dificuldade Fácil

Porções 5

Total 75 min

Utensílios

Panela

Frigideira

Ingredientes

Purê de Brócolis
- 3 batatas pequenas
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês pequenos
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (chá) de MAGGI® Fondor
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Salmão Grelhado
- 500 g de filé de salmão
- 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
- meia colher (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de tomates, sem sementes, picados
- meia xícara (chá) de champignons em conserva, picados
- 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

Purê de Brócolis

1. Em uma panela, coloque as batatas com a água e cozinhe por cerca de 20 minutos.
2. Junte os brócolis e cozinhe por mais 10 minutos ou até ficarem macios. Escorra a água e passe os vegetais por um espremedor.
3. Volte para a panela, adicione a manteiga, o MAGGI Fondor e o Leite NINHO e misture bem, aquecendo até levantar fervura e obter um purê homogêneo. Reserve.