Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Samosas de Frango ao Curry com Molhinho de Iogurte

Samosa de massa filo recheada de frango com curry, cenoura, ervilhas e MAGGI Caldo Galinha com molho de Iogurte NESTLÉ Natural Integral com hortelã

  • Total: 60min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 50min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 18

Ingredientes

Samosa

  • 300 g de filés de frango picados bem pequenos
  • suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • meia colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de curry
  • 1 pitada de cominho
  • meia pimenta vermelha pequena picada
  • meia xícara (chá) de cenoura em cubos bem pequenos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pacote de massa filo 300 g
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Molho

  • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picado
  • meia colher (sopa) de azeite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de preparo

Samosa

Em um recipiente, tempere o frango com o suco de limão.

Aqueça uma frigideira com azeite, doure a cebola com o açúcar e junte o frango, deixando refogar até que esteja dourado.

Junte o curry, o cominho, a pimenta, a cenoura, as ervilhas, o MAGGI Caldo e a água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que tudo esteja macio.

Junte a farinha de trigo e deixe cozinhar até formar uma preparação cremosa. Reserve.

Abra a massa filo e corte em tiras de cerca de 20 cm.

Sobreponha duas tiras, pincele com a manteiga (inclusive entre as massas) e distribua uma porção do recheio, já frio.

Dobre formando a samosa.

Coloque-as em uma assadeira antiaderente e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo, até que esteja crocante e dourada.

Molho

Em um recipiente misture todos os ingredientes.

Sirva com as samosas.

Utensílios

  • Forno
  • Frigideira

Dica

- Se desejar, utilize a massa folhada, nesse caso não precisa pincelar com manteiga.
Marcar como já feita

Maravilha!
Continue cozinhando com Receitas Nestlé! Esta receita foi adicionada à sua lista de receitas cozinhadas.