Samosas de Frango ao Curry com Molhinho de Iogurte

Samosa

Em um recipiente, tempere o frango com o suco de limão.

Aqueça uma frigideira com azeite, doure a cebola com o açúcar e junte o frango, deixando refogar até que esteja dourado.

Junte o curry, o cominho, a pimenta, a cenoura, as ervilhas, o MAGGI Caldo e a água e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até que tudo esteja macio.

Junte a farinha de trigo e deixe cozinhar até formar uma preparação cremosa. Reserve.

Abra a massa filo e corte em tiras de cerca de 20 cm.

Sobreponha duas tiras, pincele com a manteiga (inclusive entre as massas) e distribua uma porção do recheio, já frio.

Dobre formando a samosa.

Coloque-as em uma assadeira antiaderente e leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo, até que esteja crocante e dourada.

Molho

Em um recipiente misture todos os ingredientes.

Sirva com as samosas.