Sopa de Alho-poró, Cenoura e Mandioquinha

Name: Sopa de Alho-poró, Cenoura e Mandioquinha
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de azeite ou óleo; 2 mandioquinhas cortadas em cubos pequenos; 1 alho-poró cortado em rodelas (somente a parte branca); 1 cenoura ralada no ralo grosso; 1 envelope de Sopa MAGGI® de Galinha com Fidelini

Sopa de cenoura, alho-poró e mandioquinha preparada com Sopa de Galinha com Fidelini MAGGI®

RENDIMENTO: 4 porções | PREPARO: 00:30 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de azeite ou óleo

2 mandioquinhas cortadas em cubos pequenos

1 alho-poró cortado em rodelas (somente a parte branca)

1 cenoura ralada no ralo grosso

1 envelope de Sopa MAGGI® de Galinha com Fidelini

MODO DE PREPARO

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue ligeiramente a mandioquinha. Acrescente o alho-poró, a cenoura, misture bem e junte um litro de água fria. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos ou até os ingredientes estarem macios. Acrescente o conteúdo do envelope de Sopa MAGGI, mexa bem até ferver e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Sirva a seguir.