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Sopa Divertida com Bolinhas

Sopa de mandioquinha e cenoura com MAGGI Caldo de Galinha, macarrão de letrinhas e bolinhas de frango e espinafre

  • Total: 50min
    Preparação: 30min
    Cozimento: 20min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Bolinhas de Frango

  • 1 ovo levemente batido
  • 1 pão francês sem casca cortado em cubos
  • 200 g de peito de frango cru picado
  • meia xícara (chá) de espinafre cozido e picado
  • meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor

Sopa

  • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
  • 2 mandioquinhas picadas
  • 1 cenoura média picada
  • 4 colheres (sopa) de macarrão de letrinhas

Modo de preparo

Bolinhas de Frango

Em um recipiente misture o ovo e o pão e reserve.

No processador de alimentos triture o frango junto com o espinafre e tempere com o MAGGI Fondor.

Acrescente a mistura de pão e mexa bem até formar uma massa homogênea.

Unte as mãos com óleo e faça pequenas bolinhas.

Cubra e leve à geladeira enquanto prepara a sopa.

Sopa

Em uma panela dissolva o MAGGI Caldo em um litro de água fervente, junte a mandioquinha e a cenoura e cozinhe até que estejam macias.

Em um liquidificador bata a sopa, volte à panela e junte as bolinhas reservadas, cozinhando por cerca de 10 minutos.

Junte o macarrão, cozinhe até ficar macio (cerca de 5 minutos) e sirva.

Utensílios

  • Geladeira
  • Panela
  • Liquidificador
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Maravilha!
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