Receita de Suflê de Coco

Receita de Suflê de Coco leve feito com Leite MOÇA, ovos e coco fresco

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 45 min

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Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 5 ovos (gemas e claras separadas)
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 xícara e meia (chá) de coco fresco ralado (150 g)
- 1 pitada de sal
- manteiga para untar
- açúcar para polvilhar

Utensílios necessários

Forno
Batedeira
Assadeira redonda

Modo de Preparo

1.Em uma panela, acrescente a manteiga e leve para o fogo baixo até derreter. Depois, acrescente a farinha, mexendo sem parar até dourá-la por igual.
2.Retire do fogo, deixe esfriar por alguns minutos e acrescente as gemas, uma a uma, mexendo rapidamente para não empelotar.
3.Adicione o Leite MOÇA e o coco ralado aos poucos, mexendo sempre. Reserve.
4.Com o auxílio da batedeira, em um recipiente adicione as claras e bata até o ponto de neve. Adicione o sal e incorpore delicadamente na massa do suflê de coco reservada.
5.Unte com manteiga um recipiente refratário redondo de bordas altas (17,5cm de diâmetro), polvilhe com açúcar e despeje a massa.
6.Leve para assar em forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 25 minutos.
7.Sirva imediatamente depois de assado.

SUSTENTABILIDADE

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.