Receita de Bolo Gelado com Coco

Receita de Bolo Gelado com Coco feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Leite MOÇA, farinha de trigo, coco seco ralado e açúcar

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 24
Total 198 min

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Ingredientes

Massa
- 6 ovos
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 vidro de leite de coco
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 200g de coco seco ralado

Utensílios necessários

Papel Alumínio
Refratário
Tigela
Forno
Batedeira
Geladeira

Modo de Preparo

Massa

1.Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Acrescente o açúcar e bata por mais 1 minuto.
2.Abaixe a velocidade da batedeira, acrescente o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e bata rápido até misturar, em seguida desligue a batedeira.
3.Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem com uma espátula.
4.Depois, despeje a massa em uma assadeira retangular (23x32 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
5.Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Corte o bolo em quadrados e reserve.

Calda

6.Em um recipiente, misture todos os ingredientes e reserve.
7.Quando o bolo estiver pronto, regue-o com a calda e, em seguida, cubra com o coco ralado.
8.Corte em pedaços e embrulhe em papel-alumínio ou plástico-filme e leve para gelar por 2 horas.
9.Sirva.

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Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.