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Suflê de Carne

Receita de Suflê de Carne saborosa feita com carne moída, pimentão, couve, tomate e MAGGI Tempero e Sabor Carnes

  • Total: 40min
    Cozimento: 40min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho amassado
  • meio pimentão verde picado
  • 400 g de carne moída
  • 4 folhas de couve picadas finamente
  • 2 tomates maduros, sem sementes, picados
  • meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • meia xícara (chá) de milho verde
  • 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes
  • meia xícara (chá) de água fervente
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado salsa e cebolinha
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 4 ovos
  • meia colher (chá) de sal

Modo de preparo

Em uma panela, que possa ir ao forno, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão até ficarem macios.

Junte a carne moída e deixe refogar até que seque o excesso de líquido.

Junte a couve e refogue rapidamente.

Acrescente os tomates, as azeitonas, o milho, 1 envelope do MAGGI Tempero e Sabor e a água fervente e deixe cozinhar até que esteja macio (cerca de 10 minutos).

Polvilhe o cheiro-verde e a farinha de rosca e misture, deixando cozinhar até formar uma preparação cremosa. Reserve.

Em uma batedeira, bata levemente os ovos, adicione o sal e o MAGGI Tempero e Sabor restante. Continue batendo até formar uma mistura bem leve e aerada.

Reserve um terço desta mistura de ovos e adicione o restante delicadamente ao refogado já frio.

Arrume a mistura na caçarola e cubra delicadamente com o restante da mistura de ovos.

Leve ao forno médio–alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até que esteja dourado e firme. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Batedeira
  • Forno

Dica

- Você pode preparar a receita em uma panela convencional, transferir para um refratário para colocar a cobertura e levar ao forno.
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