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Suflê de Legumes na Airfryer

Receita de Suflê de Legumes na Airfryer fofinho feito com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, gemas, queijo parmesão, seleta de legumes e claras.

  • Total: 30min
    Cozimento: 20min
    Espera: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral quente
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 3 gemas
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 lata de seleta de legumes
  • 3 claras

Modo de preparo

Em uma panela em fogo baixo, derreta a manteiga e doure a farinha de trigo, mexendo bem para não juntar grumos. Junte o Leite NINHO quente, o sal, a pimenta, a noz-moscada e as gemas e mexa até que engrosse levemente.

Retire do fogo, junte o queijo parmesão ralado e misture bem.

Acrescente a seleta de legumes, misture e reserve.

Em uma batedeira, bata as claras em neve e misture ao creme de legumes delicadamente.

Divida a massa em refratários menores ou em um único refratário grande e coloque-os dentro do cesto da Airfryer, deslize o cesto para dentro da fritadeira, ajuste a temperatura para 160ºC e asse os suflês por cerca de 10 minutos, até que cresçam e fiquem dourados. Sirva.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Fritadeira
  • Utensilio Batedeira
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Maravilha!
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