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Suflê de Mandioquinha

Suflê de mandioquinha com NESTLÉ Creme de Leite

  • Total: 75min
    Preparação: 25min
    Cozimento: 50min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 500 g de mandioquinha cozida e espremida
  • 4 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola.

Junte a mandioquinha e deixe cozinhar um pouco.

Transfira para um liquidificador, acrescente as gemas, o sal, o NESTLÉ Creme de Leite e o queijo parmesão e bata bem. Reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve e misture-as delicadamente ao creme de mandioquinha.

Junte a salsa e coloque a massa em uma forma com bordas altas untada com manteiga.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva a seguir.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Batedeira
  • Forno
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Maravilha!
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