Suflê de Mandioquinha
Suflê de mandioquinha com NESTLÉ® Creme de Leite
RENDIMENTO:
4 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 colheres (sopa) de manteiga1 cebola pequena picadameio quilo de mandioquinha cozida e espremida4 ovos1 colher (chá) de sal1 lata de NESTLÉ® Creme de Leitemeia xícara (chá) de queijo parmesão ralado1 colher (sopa) de salsa picada
MODO DE PREPARO
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1
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Junte a mandioquinha e deixe cozinhar um pouco. Transfira para um liquidificador, acrescente as gemas, o sal, o NESTLÉ Creme de Leite e o queijo parmesão e bata bem. Reserve. Em uma batedeira, bata as claras em neve e misture-as delicadamente ao creme de mandioquinha. Junte a salsa e coloque a massa em uma forma com bordas altas untada com manteiga. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Sirva a seguir.
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