Tapioca cremosa com banana caramelada Tacinha de tapioca hidratada com leite de coco, Leite MOÇA Light e banana caramelizada RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Banana Caramelada: 3 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 4 bananas-nanicas em rodelas Tapioca: 1 vidro de leite de coco (200 ml) 2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio UHT 1 lata de Leite MOÇA® Light meia xícara (chá) de tapioca granulada MODO DE PREPARO Banana Caramelada: Em uma frigideira grande derreta o açúcar até formar um caramelo claro e adicione a manteiga. Espere derreter e junte as rodelas de banana, deixando que cozinhem rapidamente e tomem o gosto do caramelo. Pique em pedaços médios e reserve. Tapioca: Em uma panela misture o leite de coco e o Leite MOLICO e leve ao fogo para ferver. Em um recipiente coloque a tapioca e despeje cuidadosamente a mistura fervente sobre ela, mexendo sempre. Deixe repousar por cerca de 20 minutos ou até que a tapioca absorva todo o líquido e amoleça. Acrescente o Leite MOÇA, misture bem e leve para gelar por cerca de 1 hora. Em tacinhas de sobremesa, faça uma camada com a tapioca, uma camada com a banana caramelada reservada e mais uma camada de tapioca. Sirva a seguir.