Fotografia em tons de bege em uma bancada de madeira com um pano bege, um suporte de grill com três copinhos de vidro com a tapioca cremosa com banana caramelizada.

Tapioca Cremosa com Banana Caramelada

Name: Tapioca Cremosa com Banana Caramelada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga; 4 bananas-nanicas em rodelas; 1 vidro de leite de coco; 2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio; 1 Caixinha de Leite MOÇA® Light; meia xícara (chá) de tapioca granulada

Receita de Tapioca Cremosa com Banana Caramelada deliciosa feita com tapioca hidratada, leite de coco, Leite MOÇA Light e banana caramelizada

Dificuldade Fácil

Porções 8

Total 110 min

Utensílios

Geladeira

Frigideira

Panela

Ingredientes

Banana Caramelada
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 4 bananas-nanicas em rodelas
Tapioca
- 1 vidro de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 1 Caixinha de Leite MOÇA® Light
- meia xícara (chá) de tapioca granulada

Modo de Preparo

Banana Caramelada

1. Em uma frigideira grande, derreta o açúcar até formar um caramelo claro e adicione a manteiga.
2. Espere derreter e junte as rodelas de banana, deixando que cozinhem rapidamente e tomem o gosto do caramelo.
3. Pique em pedaços médios e reserve.

Tapioca

4. Em uma panela misture o leite de coco e o Leite MOLICO e leve ao fogo para ferver.
5. Em um recipiente, coloque a tapioca e despeje cuidadosamente a mistura fervente sobre ela, mexendo sempre.
6. Deixe repousar por cerca de 20 minutos ou até que a tapioca absorva todo o líquido e amoleça.
7. Acrescente o Leite MOÇA, misture bem e leve para gelar por cerca de 1 hora.
8. Em tacinhas de sobremesa, faça uma camada com a tapioca, uma camada com a banana caramelada reservada e mais uma camada de tapioca.
9. Sirva a seguir.

Tapioca Cremosa com Banana Caramelada