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Camadinhas de Tapioca com Creme de Vanilla, Manga e Coco Queimado

Name: Camadinhas de Tapioca com Creme de Vanilla, Manga e Coco Queimado
Yield: 1
Cuisine: Local
Ingredients: 3 colheres (sopa) de goma para tapioca; meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio; 1 colher (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de NUTREN® Beauty Vanilla (31 5 g); meia xícara (chá) de manga Palmer em cubos pequenos; 1 colher (sopa) de coco queimado para decorar

Discos de tapioca recheados com creme NUTREN Beauty Vanilla, manga e coco queimado

Dificuldade Fácil

Porções 1

Total 20 min

Utensílios

Frigideira

Forno

Panela

Ingredientes

Massa
- 3 colheres (sopa) de goma para tapioca
Creme
- meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de NUTREN® Beauty Vanilla (31,5 g)
Montagem e Finalização
- meia xícara (chá) de manga Palmer em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de coco queimado para decorar

Modo de Preparo

Massa

1. Aqueça uma frigideira antiaderente, peneire 1 colher (sopa) da goma de tapioca sobre ela, formando um círculo pequeno e uniforme.
2. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar rapidamente do outro lado. Repita o processo para formar 3 discos.
3. Disponha os discos prontos em uma forma pequena e leve-os ao forno alto (200 °C) por cerca de 3 minutos, para secar. Reserve.

Creme

4. Em uma panela, adicione o Leite MOLICO e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
5. Desligue o fogo, espere amornar e acrescente o NUTREN Beauty Vanilla. Reserve coberto com filme-plástico.

Montagem e Finalização

6. Em um prato de servir, faça camadas intercalando os discos de tapioca com o creme e a manga picada. Finalize com o coco queimado.

Camadinhas de Tapioca com Creme de Vanilla, Manga e Coco Queimado