Camadinhas de Tapioca com Creme de Vanilla, Manga e Coco Queimado
Discos de tapioca recheados com creme NUTREN Beauty Vanilla, manga e coco queimado
Ingredientes
Massa
- 3 colheres (sopa) de goma para tapioca
Creme
- meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de NUTREN® Beauty Vanilla (31,5 g)
Montagem e Finalização
- meia xícara (chá) de manga Palmer em cubos pequenos
- 1 colher (sopa) de coco queimado para decorar
Modo de preparo
Massa
Aqueça uma frigideira antiaderente, peneire 1 colher (sopa) da goma de tapioca sobre ela, formando um círculo pequeno e uniforme.
Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar rapidamente do outro lado. Repita o processo para formar 3 discos.
Disponha os discos prontos em uma forma pequena e leve-os ao forno alto (200 °C) por cerca de 3 minutos, para secar. Reserve.
Creme
Em uma panela, adicione o Leite MOLICO e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Desligue o fogo, espere amornar e acrescente o NUTREN Beauty Vanilla. Reserve coberto com filme-plástico.
Montagem e Finalização
Em um prato de servir, faça camadas intercalando os discos de tapioca com o creme e a manga picada. Finalize com o coco queimado.
Utensílios
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Frigideira
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Forno
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Panela
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