Camadinhas de Tapioca com Creme de Vanilla, Manga e Coco Queimado

Camadinhas de Tapioca com Creme de Vanilla, Manga e Coco Queimado

Discos de tapioca recheados com creme NUTREN® Beauty Vanilla, manga e coco queimado

RENDIMENTO: 1 porção PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Massa:
3 colheres (sopa) de goma para tapioca hidratada
Creme:
meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO Total Cálcio
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de NUTREN® Beauty Vanilla (31,5 g)
Montagem e Finalização:
meia xícara (chá) de manga Palmer em cubos pequenos
1 colher (sopa) de coco queimado para decorar

MODO DE PREPARO

Massa:
Aqueça uma frigideira antiaderente, peneire 1 colher (sopa) da goma de tapioca sobre ela, formando um círculo pequeno e uniforme. Espere a massa ficar unida e vire-a, deixando secar rapidamente do outro lado. Repita o processo para formar 3 discos. Disponha os discos prontos em uma forma pequena e leve-os ao forno alto (200 °C) por cerca de 3 minutos, para secar. Reserve.
Creme:
Em uma panela, adicione o Leite MOLICO e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo, espere amornar e acrescente o NUTREN Beauty. Reserve coberto com filme-plástico.
Montagem e Finalização:
Em um prato de servir, faça camadas intercalando os discos de tapioca com o creme e a manga picada. Finalize com o coco queimado.


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