O que deseja fazer com essa Receita:

fotografia em tons de branco e laranja contém uma sobremesa gelada com camada de gelatina de frutas e pedaços de frutas.
Leite Moça
Testada

Terrine Passion

Receita de Terrine Passion delicioso, feito com Leite MOÇA e suco de maracujá, gelatina em pó sem sabor e frutas.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 140 min

Ingredientes

  • Terrine

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
    • 2 xícaras (chá) de água
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 5 colheres (sopa) de água
    • meia xícara (chá) de manga em cubos
    • 1 xícara (chá) de uva rubi cortada ao meio sem caroço
    • 2 rodelas de abacaxi em calda picado

  • Creme

    • 5 colheres (sopa) de água
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 250 g de ricota fresca
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

Modo de Preparo

Terrine

  • 1.Em uma panela misture o açúcar, o suco e a água e leve ao fogo para ferver. Retire e deixe esfriar.
  • 2.Em um recipiente, misture a gelatina e cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
  • 3.Junte a mistura da panela já fria e mexa bem.
  • 4.Acrescente as frutas, misture e despeje em uma forma para bolo inglês grande (11 x 28 x 8 cm) untada com óleo.
  • 5.Leve para gelar por cerca de 2 horas.

Creme

  • 6.Em um recipiente, coloque a gelatina e a água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
  • 7.Coloque no liquidificador, junte a ricota, o NESTLÉ Creme de Leite e o Leite MOÇA e bata até que esteja homogêneo.
  • 8.Despeje sobre a gelatina de frutas já firme e deixe gelar até endurecer.
  • 9.Desenforme e sirva.

Dica

- No momento de servir, decore com frutas frescas ou chantilly batido bem gelado.

Dica de Ingrediente

Escolha maracujás com casca enrugada e pesada; isso indica que estão maduros e com muita polpa.

Dica Alimentar

Use a polpa do maracujá para fazer molhos para saladas ou para adicionar um toque ácido a sobremesas, como mousses e tortas.

Dica Nutricional

O maracujá é uma excelente fonte de vitamina C e fibra. Além disso, suas propriedades calmantes podem ajudar a aliviar o estresse e melhorar o sono.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (0)

0 de 5
0 avaliações
  • 5 estrelas
    0
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (0)

Experimente também

Fotografia de uma terrine de iogurte, em formato de uma forma retangular. Por cima, uma calda de frutas vermelhas, sobre um prato branco quadrangular.
  • Fácil
  • 270 min

Terrine de Iogurte Grego com Calda de Frutas Vermelhas

Receitas Nestlé

Fotografia de uma fatia de torta recheada com leite MOÇA e uvas verdes por cima, com três uvas roxas. Por cima da torta tem açúcar de confeiteiro polvilhado, e ao lado, um garfo sobre um prato branco, que está sobre uma mesa de madeira.
  • Fácil
  • 270 min

Torta Guirlanda

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de amarelo, em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, um prato azul contendo a torta de maracujá.
  • Fácil
  • 280 min

Torta Mousse de Maracujá

Receitas Nestlé

taca-dourada-especiarias-nectarinas-receitas-nestle
  • Fácil
  • 90 min

Taça Dourada de Especiarias e Nectarinas

Receitas Nestlé

X