Terrine passion Sobremesa gelada com camada de gelatina de frutas e creme de ricota e LEITE MOÇA®. RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Gelatina: 1 xícara (chá) de açúcar meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g) meia xícara (chá) de manga em cubos 1 xícara (chá) de uva rubi cortada ao meio sem caroço 2 rodelas de abacaxi em calda picado Creme: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g) 250 g de ricota fresca 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) MODO DE PREPARO Gelatina: Em uma panela misture o açúcar, o suco e duas xícaras (chá) de água e leve ao fogo para ferver. Retire e deixe esfriar. Misture à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Junte a mistura da panela já fria e mexa bem. Acrescente as frutas, misture e despeje em uma fôrma para bolo inglês grande (11 x 28 x 8 cm) untada com óleo. Leve para gelar até endurecer (cerca de 2 horas). Creme: Misture à gelatina cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Coloque no liquidificador, junte a ricota, o Creme de Leite NESTLÉ® e o LEITE MOÇA® e bata até que esteja homogêneo. Despeje sobre a gelatina de frutas já firme e deixe gelar até endurecer. Desenforme e sirva. DICA: No momento de servir, decore com frutas frescas ou chantilly batido bem gelado.