Terrine Passion
Receita de Terrine Passion delicioso, feito com Leite MOÇA e suco de maracujá, gelatina em pó sem sabor e frutas.
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Total: 140minPreparação: 10minCozimento: 10minEspera: 120min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
Terrine
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g
- 5 colheres (sopa) de água
- meia xícara (chá) de manga em cubos
- 1 xícara (chá) de uva rubi cortada ao meio sem caroço
- 2 rodelas de abacaxi em calda picado
Creme
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g
- 250 g de ricota fresca
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
Modo de preparo
Terrine
Em uma panela misture o açúcar, o suco e a água e leve ao fogo para ferver. Retire e deixe esfriar.
Em um recipiente, misture a gelatina e cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
Junte a mistura da panela já fria e mexa bem.
Acrescente as frutas, misture e despeje em uma forma para bolo inglês grande (11 x 28 x 8 cm) untada com óleo.
Leve para gelar por cerca de 2 horas.
Creme
Em um recipiente, coloque a gelatina e a água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver.
Coloque no liquidificador, junte a ricota, o NESTLÉ Creme de Leite e o Leite MOÇA e bata até que esteja homogêneo.
Despeje sobre a gelatina de frutas já firme e deixe gelar até endurecer.
Desenforme e sirva.
Utensílios
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Panela
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Geladeira
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Liquidificador
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