Torta Aberta de Couve-flor (Torta da Resistência de Aço)
Torta aberta com massa de couve-flor recheada com peito de peru, tomate e Requeijão Cremoso Light NESTLÉ®
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 couve-flor média (somente os buquês)1 ovo batido1 e meia xícara (chá) de queijo branco ralado1 colher (sopa) de orégano fresco1 colher (chá) de sal
- Recheio:
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1 xícara (chá) de peito de frango grelhado em cubos1 tomate sem pele e sem semente, picado1 colher (chá) de orégano frescomeio pote de NESTLÉ Requeijão Cremoso Light 200g
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador ou processador de alimentos, triture a couve-flor, até obter a textura de flocos pequenos. Coloque em um recipiente e misture, com as mãos, o ovo, o queijo, o orégano e o sal, até obter uma mistura homogênea. Faça uma bola, separe pequenas porções e abra pequenos disquinhos (5 cm de diâmetro). Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Reserve
- Recheio:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Coloque por cima de cada massa reservada, leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Sirva.
- DICA:
- - Substitua o requeijão por meia xícara (chá) de ricota amassada misturada com 2 colheres (sopa) de leite e 1 pitada de sal, formando uma pasta cremosa.
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