Torta Caprese

Name: Torta Caprese
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio UHT; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 ovos; meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR; 1 xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de mozarela de búfala; 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio; 2 colheres (sopa) de manjericão; 1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR; 1 colher (chá) de orégano; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Massa básica com Fondor MAGGI®, recheado com mozarela de búfala, tomate cereja, manjericão, orégano e queijo parmesão

RENDIMENTO: 16 porções | PREPARO: 00:50 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Massa:: 2 xícaras (chá) de Leite MOLICO® Total Cálcio UHT

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos

meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (sopa) de MAGGI® FONDOR

1 xícara (chá) de óleo
Recheio:: 1 xícara (chá) de mozarela de búfala

1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio

2 colheres (sopa) de manjericão

1 colher (chá) de MAGGI® FONDOR

1 colher (chá) de orégano

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

Massa:: Em um liquidificador, bata os ingredientes da massa e reserve. Em um refratário retangular (22 x35 x33cm) untada com manteiga e polvilhado com farinha de trigo, despeje metade da massa e reserve.
Recheio:: Em um recipiente, misture todos os ingredientes e distribua sobre a massa. Cubra com o restante da massa reservada. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.