Torta Crocante de Jaca

Name: Torta Crocante de Jaca
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16
Cuisine: Local
Ingredients: 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo; meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua; 1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200 g); 3 gemas; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 1 xícara (chá) de jaca sem caroço picada; meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua; 3 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada; meia xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 colher (chá) de canela em pó

Receita de Torta Crocante de Jaca deliciosa feita com farinha de mandioca crua, jaca e Leite MOÇA

Dificuldade Fácil
Porções 16
Total 220 min

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Ingredientes

Torta
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua
- 1 xícara (chá) de manteiga (cerca de 200 g)
- 3 gemas
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 xícara (chá) de jaca sem caroço picada
Farofa
- meia xícara (chá) de farinha de mandioca crua
- 3 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada
- meia xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de canela em pó

Utensílios necessários

Panela
Forno
Forma de Fundo Removível
Geladeira

Modo de Preparo

Torta

1.Em um recipiente, misture bem os ingredientes, até obter uma massa homogênea.
2.Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.

Recheio

3.Em uma panela, misture os ingredientes e cozinhe por cerca de 10 minutos, até ficar cremoso. Desligue o fogo e reserve.

Farofa

4.Em um recipiente, misture os ingredientes e reserve.

Montagem

5.Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda de aro removível (26 cm de diâmetro) com a massa.
6.Asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
7.Retire do forno e despeje o recheio sobre a massa.
8.Polvilhe a farofa reservada e volte ao forno médio, por cerca de 10 minutos ou até dourar.
9.Deixe esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.