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Torta Madalena Diferente

Name: Torta Madalena Diferente
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 quilo de coxão mole em cubos pequenos; 2 tabletes de MAGGI® Caldo Picanha; meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas; 500 g de cenoura picada e cozida; 500 g de mandioquinha picada e cozida; meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Purê de cenoura e mandioquinha recheado com carne temperada com MAGGI Caldo de Picanha e polvilhado com queijo parmesão

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 70 min

Utensílios

Panela

Forno

Refratário

Ingredientes

- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 quilo de coxão mole em cubos pequenos
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Picanha
- meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 500 g de cenoura picada e cozida
- 500 g de mandioquinha picada e cozida
- meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Total Cálcio
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e refogue a carne até dourar. Acrescente o MAGGI Caldo esfarelado e as azeitonas, misture bem até dissolver. Reserve em local aquecido.
2. Passe a cenoura e a mandioquinha por um espremedor de batatas e coloque-as em um recipiente. Junte a manteiga restante e o Leite MOLICO e mexa até obter uma consistência de um purê. Reserve.
3. Em um recipiente refratário (28 x 18 cm), untado com manteiga, distribua metade do purê, cubra com a carne reservada e finalize com o restante do purê.
4. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até dourar. Sirva.

Torta Madalena Diferente