Receita de Torta Holandesa de Sorvetes Nestlé
Receitas Nestlé
O que deseja fazer com essa Receita:
Torta Mousse com Sorvete de Creme Nestlé e Biscoito Calipso
Receita de Torta Mousse com Sorvete de Creme Nestlé e Biscoito Calipso deliciosa feita com Biscoito CALIPSO, NESTLÉ Creme de Leite, NESTLÉ Sorvete Creme Tradicional e Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES
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Dificuldade Fácil
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Porções 10
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Total 195 min
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito CALIPSO® triturado
- 5 colheres (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 6 bolas de NESTLÉ® Sorvete Creme Tradicional (50 g cada)
- 150 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES® picado
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor (4 g)
- 2 e meia colheres (sopa) de água
- 2 claras
- 3 colheres (sopa) de açúcar
Utensílios necessários
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Tigela
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Forma de Fundo Removível
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Micro-ondas
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Geladeira
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, misture bem o Biscoito CALIPSO triturado com a manteiga muito bem até obter uma massa compacta.
- 2.Em uma forma de 17 cm de diâmetro, com fundo removível e untada nas laterais com óleo e açúcar, espalhe a massa do biscoito somente no fundo, alise bem com uma colher e leve para gelar por 10 minutos. Reserve.
- 3.Espalhe o NESTLÉ Sorvete Creme Tradicional sobre a massa, alise com uma colher e leve ao congelador por 1 hora. Reserve.
- 4.Em um recipiente, derreta o NESTLÉ® DOIS FRADES® Chocolate Meio Amargo de 30 em 30 segundos no micro-ondas e misture com o Nestlé Creme de Leite até obter um creme liso. Reserve.
- 5.Em outro recipiente, hidrate a gelatina com a água, em seguida leve ao micro-ondas por 20 segundos, espere esfriar e misture ao chocolate derretido. Reserve.
- 6.Em uma panela, misture as claras e o açúcar, leve ao banho-maria em fogo baixo, misturando até todo o açúcar dissolver, por cerca de 3 minutos. Em seguida, transfira e bata na batedeira até que dobre de volume.
- 7.Misture o merengue delicadamente ao chocolate reservado e distribua uniformemente na forma com o sorvete e deixe no congelador por mais 1 hora e meia. Decore com um Biscoito Calipso cortado ao meio e sirva gelada.
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