Torta de Calipso e Menta

Name: Torta de Calipso e Menta
Prep time: 155 min
Cook time: 155 min
Total time: 155 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 2 pacotes de Biscoito CALIPSO® triturado; 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida; 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g); 5 colheres (sopa) de água; 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso; 2 copos de Requeijão Cremoso NESTLÉ®; 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro; 4 colheres (sopa) de licor de menta; 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso gelado por 24 horas; Biscoitos CALIPSO®; raspas de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

Receita de Torta de Calipso e Menta, diferente e simples, feita com Biscoito CALIPSO, NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso, Requeijão Cremoso NESTLÉ e Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 160 min

Utensílios

Forma de Fundo Removível

Forno

Micro-ondas

Tigela

Colher

Forno

Batedeira

Geladeira

Ingredientes

Base
- 2 pacotes de Biscoito CALIPSO® triturado
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal, derretida
Creme de Menta
- 1 envelope de gelatina sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso
- 2 copos de Requeijão Cremoso NESTLÉ®
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de licor de menta
Decoração
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite Extra Cremoso gelado por 24 horas
- Biscoitos CALIPSO®
- raspas de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

Modo de Preparo

Base

1. Em um recipiente, misture o Biscoito CALIPSO e manteiga até obter uma farofa homogênea. Transfira para uma forma redonda (20 cm de diâmetro), de fundo removível, pressionando bem no fundo e lateral e leve para assar em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire do forno e reserve no congelador.

Creme de Menta

2. Em um recipiente, hidrate a gelatina sem sabor com a água e deixe que ela endureça. Em seguida, leve ao micro-ondas por 15 segundos apenas para que ela fique líquida. Reserve.
3. Em uma batedeira, bata os outros ingredientes em velocidade média até que se incorporem e virem um creme liso. Adicione a gelatina e bata apenas para que misture. Transfira o creme para a Base gelada, alise e leve para gelar por no mínimo 2 horas.

Decoração

4. Em um batedeira, bata o NESTLÉ Creme de Leite Extra Cremoso gelado em velocidade alta por cerca de 4 minutos até obter um chantilly firme. Espalhe-o sobre a Torta, alisando-o e decore com os Biscoitos Calipso e as raspas de Chocolate. Sirva.

Torta de Calipso e Menta