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Mini Quiche Integral de Brócolis

Nos dias mais quentes de primavera, precisamos de uma alimentação mais leve para conseguirmos continuar com os afazeres diários, não é mesmo? E nada melhor que uma Mini Quiche Integral de Brócolis feita com MOLICO® Zero Lactose para você se deliciar de maneira nutritiva e saudável. Confira esse episódio que o Luke te ensina a fazer essa receita perfeita para o seu dia a dia.

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    Preparação: 55min
  •   Dificuldade: Fácil
  •   Porções: 8

Mini Quiche Integral de Brócolis

Ingredientes

Massa:

  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) de linhaça
  • meia xícara (chá) de NESTLÉ® Aveia Flocos Finos
  • meia colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
  • meia colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO® Zero Lactose
  • 2 ovos batidos
  • meia cebola fatiada
  • 1 e meia xícara (chá) de brócolis picado
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de noz-moscada

Modo de Preparo

  1. Massa:

    Em um recipiente, misture todos os ingredientes até obter uma farofa úmida.

  2. Em forminhas retangulares (9,5 x 5,5 x 2,5 cm), untadas com azeite, coloque um pouco da massa e cubra o fundo e as laterais.

  3. Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Reserve.

  4. Recheio:

    Em um recipiente, misture todos os ingredientes.

  5. Recheie as massas assadas e reservadas e leve para assar em forno médio-alto (200°C) por 30 minutos, ou até que o recheio esteja firme e dourado. Sirva.