Imagem de uma mulher de cabelos loiros com uma receita na mão e ao lado direito os dizeres com o nome do programa e o logo

Bolo de Frango com Legumes

Que tal dar um jeito naqueles legumes que estão sobrando na geladeira? Boa ideia, né? Então deixa com a Miriam que ela te ensina uma receita super fácil e prática de Bolo de Frango com Legumes. Agora você não tem desculpa pra não colocar a mão na massa. Confira!

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    Preparação: 65min
  •   Dificuldade: Fácil
  •   Porções: 12

Bolo de Frango com Legumes

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado (cerca de 330 g)
  • 2 sticks de MAGGI® MEU SEGREDO® Cheiro Verde
  • meia xícara (chá) de água fervente
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de manjericão picado
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 1 xícara (chá) de cenoura em cubos
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • meia xícara (chá) de farinha de rosca
  • 1 xícara (chá) de queijo minas picado (cerca de 120 g)
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

  1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola.

  2. Acrescente o frango, o MAGGI MEU SEGREDO e deixe dourar.

  3. Adicione o manjericão, os tomates, a cenoura, as ervilhas e a água fervente.

  4. Cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre.

  5. Transfira a mistura para um recipiente, e adicione a farinha de rosca e o queijo minas. Misture bem.

  6. Adicione os ovos.

  7. Coloque em uma forma de bolo inglês (11 x 30 x 6 cm) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

  8. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até ficar firme.

  9. Desenforme, polvilhe o queijo parmesão e sirva.