Cobertura para bolo simples: 10 receitas para todos os gostos

Fazer um bolo fofinho para a família inteira é uma forma de demonstrar todo seu carinho, já que deixa qualquer ocasião muito especial, seja uma festa de aniversário ou um lanche da tarde. Para encantar os familiares, você pode fazer bolos simples, naked cakes, bolos decorados e muitas outras versões dessa sobremesa popular – o importante é preparar tudo com amor.

Uma maneira de deixar o bolo mais bonito e saboroso é adicionar uma cobertura para bolo simples, que pode levar chocolate, doce de leite e outros ingredientes irresistíveis.

Cobertura para bolo simples: receitas

Uma cobertura para bolo simples pode ser feita com diferentes ingredientes, desde o tradicional chocolate em pó até o versátil leite condensado. A seguir, aprenda a fazer dez coberturas práticas para suas sobremesas:

Cobertura para bolo simples de chocolate

Uma cobertura simples e deliciosa deixa qualquer bolo muito mais completo. Abaixo, veja algumas opções clássicas em que o chocolate é o protagonista:

1. Cobertura de Chocolate: essa é uma cobertura para bolo simples e tradicional, que combina com bolos, tortas e outras sobremesas. Para fazê-la, basta colocar açúcar, chocolate em pó, manteiga e leite em uma panela e misturar no fogo baixo, até o creme ficar homogêneo.
2. Brigadeiro: o brigadeiro cremoso é uma opção de cobertura para bolo simples, rápida e prática que encanta qualquer brasileiro! Sua receita leva apenas leite condensado, chocolate em pó e manteiga, que devem ser misturados no fogo baixo até pegar consistência.
3. Ganache de Chocolate: o ganache é um creme delicioso, que pode finalizar as mais diversas sobremesas. Ainda mais prático do que as coberturas anteriores, o ganache é preparado somente com creme de leite e chocolate derretido em banho-maria ou no micro-ondas.
4. Ganache de Chocolate Branco: além do ganache de chocolate clássico, você pode fazer uma variação dessa conhecida cobertura para bolo simples usando chocolate branco. O resto da receita é exatamente igual, basta mudar o tipo de chocolate.
5. Cobertura de Chocolate e Canela: outra versão do ganache, que nessa receita é preparado com chocolate meio amargo, creme de leite e canela. Essa especiaria deixa a cobertura com um aroma irresistível, então é perfeita para ocasiões especiais.
6. Cobertura Brilhante: e como as coberturas de chocolate combinam com diferentes sobremesas e encantam chocólatras de todas as idades, aprenda a fazer mais essa receita com chocolate meio amargo, manteiga, açúcar e água, que fica brilhante e saborosa.

Cobertura para bolo simples e prática

Além da popular cobertura de chocolate, existem várias opções deliciosas para finalizar bolos e outras sobremesas com maestria. A seguir, veja quatro receitas práticas:

7. Cobertura de Caramelo: com apenas três ingredientes, você pode preparar essa cobertura para bolo simples e deliciosa. Basta fazer o caramelo tradicional, derretendo açúcar no fogo médio, e acrescentar água e creme de leite até obter a consistência desejada.
8. Marshmallow: preparado apenas com claras e açúcar, o marshmallow é uma cobertura simples e elegante que deixa seus bolos impecáveis. Para fazer esse creme, misture os ingredientes em uma panela, no fogo baixo, transfira para uma batedeira e bata até formar um merengue firme.
9. Doce de Leite: o doce de leite caseiro é uma ótima opção de recheio e cobertura para bolo simples. Para obter uma textura firme e cremosa, cozinhe a lata de leite condensado por aproximadamente trinta minutos na panela de pressão.
10. Chantilly: muito versátil, o chantilly é um creme que pode ser usado no recheio, cobertura e decoração de diversas sobremesas. Para que a cobertura de chantilly não derreta, é importante que tanto o creme quanto o bolo estejam frios.

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