O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira cinza, um pano branco com listras vermelhas, um recipiente cinza com a ganache de chocolate branco. Ao fundo, um bolo coberto com a ganache e decorado com morangos.
Dois Frades
Testada

Ganache de Chocolate Branco

Receita de Ganache de Chocolate Branco delicioso feito com Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ DOIS FRADES e NESTLÉ Creme de Leite

Dificuldade Fácil
Porções 16
Total 10 min

Ingredientes

Modo de Preparo

Avaliação da receita (3)

5 de 5
3 avaliações
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Comentários (1)

GABRIELA
29.10.2023

Essa ganache serve para copo da felicidade?

Chefe Receitas Nestlé
30.10.2023

Olá Gabriela, tudo bem? Que legal perguntar isso, temos várias receitas em nosso site de "Copo da Felicidade", segue o link: https://live-dig0026141-food-multibrand-brazil.pantheonsite.io/busca/resultado?q=copo%20da%20felicidade Espero ter ajudado, até as próximas, viu? 💕

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Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, um prato redondo e vermelho com uma panela branca contendo o ganache. Ao lado, há uma garrafa de leite e ao fundo, um pano vermelho quadriculado.

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Dúvidas comuns sobre Ganache de Chocolate Branco

  • 1. Como endurecer ganache de chocolate branco?

    O que deixa a ganache mais ou menos consistente é a quantidade dos produtos. Para uma ganache mais firme, coloque 200g de creme de leite para 600g de chocolate branco derretido.

  • 2. Por que que a ganache talha?

    Altas temperaturas no derretimento do chocolate ou do creme de leite causam a separação de gordura. Derreta o chocolate em temperatura baixa (banho-maria sem ferver ou no microondas de 30 em 30 segundos, misturando em cada intervalo) e acrescente o creme de leite em temperatura ambiente, misturando bem.

  • 3. O que combina com ganache de chocolate branco?

    A Ganache de Chocolate Branco pode ser usada para cobertura ou recheio de bolos, recheio de bombons, de torteletas, bombas e complemento de sobremesas servidas em mono porção.