Olá Gabriela, tudo bem? Que legal perguntar isso, temos várias receitas em nosso site de "Copo da Felicidade", segue o link: https://live-dig0026141-food-multibrand-brazil.pantheonsite.io/busca/resultado?q=copo%20da%20felicidade Espero ter ajudado, até as próximas, viu? 💕
O que deseja fazer com essa Receita:
Ganache de Chocolate Branco
Receita de Ganache de Chocolate Branco delicioso feito com Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ DOIS FRADES e NESTLÉ Creme de Leite
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Dificuldade Fácil
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Porções 16
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Total 10 min
Ingredientes
- 500 g de Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Utensílios necessários
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Tigela
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Micro-ondas
Modo de Preparo
- 1.Em um recipiente, coloque o Chocolate Branco e leve para derreter em micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos, até derreter completamente.
- 2.Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Utilize essa ganache para cobrir e decorar bolos.
Experimente também
Dúvidas comuns sobre Ganache de Chocolate Branco
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1. Como endurecer ganache de chocolate branco?
O que deixa a ganache mais ou menos consistente é a quantidade dos produtos. Para uma ganache mais firme, coloque 200g de creme de leite para 600g de chocolate branco derretido.
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2. Por que que a ganache talha?
Altas temperaturas no derretimento do chocolate ou do creme de leite causam a separação de gordura. Derreta o chocolate em temperatura baixa (banho-maria sem ferver ou no microondas de 30 em 30 segundos, misturando em cada intervalo) e acrescente o creme de leite em temperatura ambiente, misturando bem.
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3. O que combina com ganache de chocolate branco?
A Ganache de Chocolate Branco pode ser usada para cobertura ou recheio de bolos, recheio de bombons, de torteletas, bombas e complemento de sobremesas servidas em mono porção.
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Essa ganache serve para copo da felicidade?