Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira cinza, um pano branco com listras vermelhas, um recipiente cinza com a ganache de chocolate branco. Ao fundo, um bolo coberto com a ganache e decorado com morangos.

Ganache de Chocolate Branco

Name: Ganache de Chocolate Branco
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 16
Cuisine: Local
Ingredients: 500 g de Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES®; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Receita de Ganache de Chocolate Branco delicioso feito com Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ DOIS FRADES e NESTLÉ Creme de Leite

Dificuldade Fácil

Porções 16

Total 10 min

Utensílios

Tigela

Micro-ondas

Ingredientes

- 500 g de Cobertura de Chocolate Branco NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque o Chocolate Branco e leve para derreter em micro-ondas, parando para misturar de 30 em 30 segundos, até derreter completamente.
2. Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Utilize essa ganache para cobrir e decorar bolos.

O que fazer com essa receita?

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Comentários (1)

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GABRIELA

29.10.2023

Essa ganache serve para copo da felicidade?

Chefe Receitas Nestlé

30.10.2023

Olá Gabriela, tudo bem? Que legal perguntar isso, temos várias receitas em nosso site de "Copo da Felicidade", segue o link: https://live-dig0026141-food-multibrand-brazil.pantheonsite.io/busca/resultado?q=copo%20da%20felicidade Espero ter ajudado, até as próximas, viu? 💕

Fotografia em tons de laranja, em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, uma panela preta contendo a caçarola. Ao lado, há um par de garfo e faca.

Fácil

30 min

Carne de Panela com Legumes

Fácil

15 min

Maggi Sopão de Carne com Legumes e Carne Desfiada

Fotografia em tons de bege de uma bancada, um prato marrom com um potinho branco com a sopa e pequenas torradinhas. Ao lado uma colher prata e do outro lado um pote com pedacinhos de torrada e uma jarra branca.

Fácil

10 min

Sopa Cremosa de Frango Nutren Senior

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, um pano amarelo estendido onde em cima há 2 mini panelas vermelhas contendo as canjicas. Ao fundo, uma tampa de panela vermelha e alguns chapeis de festa junina.

Fácil

80 min

Canjica Crocante de Farinha Láctea e Amendoim

Fácil

40 min

Sopa da Fazenda

Fácil

10 min

Dip de Abóbora

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, uma panela branca contendo o strogonoff. Ao lado, há um pano azul listrado com uma colher em cima e ao, fundo, uma tábua de madeira contendo 2 panelas com arroz e batata.

Fácil

30 min

Strogonoff de Cogumelos

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, um pano amarelo contendo uma tigela com o sorvete e ao lado, há algumas colheres coloridas. Ao fundo, mais alguns potes de sorvete.

Fácil

250 min

Sorvete de Manga com Casca

Fotografia em tons de roxo em uma mesa de madeira roxa com guardanapos de papel bege espalhados com um potinho roxo e o mingau de aveia com ninho e morangos dentro. Ao lado, um potinho com mel e ao fundo, um potinho de vidro com calda de morango.

Fácil

12 min

Mingau de Aveia com Ninho e Morango

Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com um jogo americano vinho, um prato branco raso, um prato branco fundo com canja de legumes e frango desfiado.

Fácil

30 min

Canja Nutren Senior

Dúvidas comuns sobre Ganache de Chocolate Branco

1. Como endurecer ganache de chocolate branco?

O que deixa a ganache mais ou menos consistente é a quantidade dos produtos. Para uma ganache mais firme, coloque 200g de creme de leite para 600g de chocolate branco derretido.
2. Por que que a ganache talha?

Altas temperaturas no derretimento do chocolate ou do creme de leite causam a separação de gordura. Derreta o chocolate em temperatura baixa (banho-maria sem ferver ou no microondas de 30 em 30 segundos, misturando em cada intervalo) e acrescente o creme de leite em temperatura ambiente, misturando bem.
3. O que combina com ganache de chocolate branco?

A Ganache de Chocolate Branco pode ser usada para cobertura ou recheio de bolos, recheio de bombons, de torteletas, bombas e complemento de sobremesas servidas em mono porção.

Ganache de Chocolate Branco