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Receita de Lasanha à Bolonhesa: simples e saborosa | Receitas Nestlé

A Lasanha à Bolonhesa é uma das receitas mais amadas da culinária italiana e um clássico absoluto nas mesas brasileiras. Feita com camadas generosas de massa, molho de carne moída bem temperado e muito queijo, essa versão é perfeita para almoços de domingo em família ou ocasiões especiais. O segredo está no molho bolonhesa bem encorpado, preparado com ingredientes simples como carne bovina moída, molho de tomate e temperos caseiros, garantindo sabor marcante e textura suculenta. A montagem também é prática e pode ser feita com massa pré-cozida, economizando tempo sem abrir mão da qualidade. Para finalizar, uma generosa camada de queijo derretido que gratina no forno e deixa tudo ainda mais apetitoso. Aprenda agora o passo a passo completo e surpreenda todos com uma lasanha caseira irresistível e fácil de fazer!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 65 min

Ingredientes

  • Lasanha

  • Molho Bolonhesa

  • Molho Branco

  • Montagem

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Refratário

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    Colher

  • srh_media_1745419416

    Batedor

  • srh_media_1745419098

    Forno

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    Concha

Modo de Preparo

Lasanha

Molho Bolonhesa

Molho Branco

Montagem

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

ALIMENTOS

Se você deseja uma versão mais leve da lasanha, pode substituir a carne moída de boi por carne de frango moída ou até mesmo carne de soja para uma alternativa vegetariana. Se estiver buscando uma versão sem lactose, substitua o Leite Líquido NINHO Foti+ e o NESTLÉ Creme de Leite por versões sem lactose, mantendo a cremosidade do molho branco.

Congelamento

Para congelar, monte a lasanha, em recipiente adequado. Tampe, retire o ar, etiquete e deixe em freezer por até 3 meses. Para descongelar, deixe em geladeira na véspera e esquente como indicado no modo convencional.

COZINHA

Para evitar que a lasanha fique seca ou sem sabor, não se esqueça de pré-cozinhar a massa de lasanha, especialmente se estiver usando uma versão seca. Isso ajuda a garantir que as camadas fiquem mais macias e bem absorvam os molhos. Uma dica prática é cobrir a forma com papel alumínio nos primeiros minutos de forno e removê-lo no final para gratinar a parte superior.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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