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Ratatouille Maggi

Refogado de legumes, temperado com MAGGI Tempero e Sabor para Legumes, Verduras e Arroz

  • Total: 35min
    Cozimento: 35min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • meio pimentão vermelho pequeno em tiras
  • 1 berinjela grande em rodelas finas
  • 1 abobrinha grande em rodelas
  • 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola com o açúcar até murchar.

Junte o tomate, o pimentão, a berinjela, a abobrinha e o MAGGI Tempero e Sabor e cozinhe por cerca de 30 minutos, em fogo baixo, com a panela tampada.

Com uma escumadeira, retire os legumes e reserve o molho.

Leve o molho novamente ao fogo, deixando reduzir até começar a engrossar.

Junte a pimenta-do-reino, misture bem e despeje sobre os legumes. Polvilhe o cheiro-verde sirva aquecido.

Utensílios

  • Panela
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Maravilha!
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Veja os comentários

Gisele

02.04.2021
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Essa receita fica maravilhooosa. Sempre q tenho uma oportunidade faço!😍😘

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