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Maggi
Testada

Purê de Abóbora

Purê de abóbora com MAGGI Caldo de Legumes

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 500 g de abóbora picada
    • 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
    • 1 xícara (chá) de água
    • meia colher (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sopa) de salsa picada

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, coloque a abóbora e o MAGGI Caldo dissolvido na água, e deixe cozinhar até secar a água.
  • 2.Retire do fogo e amasse com um garfo ou passe pelo espremedor. Junte a manteiga, e leve ao fogo novamente por cerca de 10 minutos.
  • 3.Polvilhe a salsa e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

Perguntas frequentes

Por que incluir abóbora na sua dieta?

A abóbora é um alimento rico em nutrientes que oferece diversos benefícios para a nossa saúde. Ela contém componentes importantes, como vitaminas, minerais e antioxidantes. Um dos destaques é o betacaroteno, um pigmento natural que é convertido em vitamina A pelo nosso organismo. A vitamina A contribui para a saúde dos olhos e auxilia na manutenção da saúde da pele. Além disso, o betacaroteno também possui propriedades antioxidantes, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no corpo. Portanto, incluir a abóbora na nossa alimentação pode ser uma ótima maneira de desfrutar desses benefícios para a saúde.
REF: University of Florida IFAS Extension. (2021). Pumpkin: Nutrition, Health Benefits, and Recipes.

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