Sukiyaki Tradicional

Ingredientes

• Base

  • 500 g de contrafilé ou alcatra em tirinhas finas
  • meia colher (sopa) de MAGGI® Gril
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 170 g de macarrão para lámen
  • 1 tofu em cubos (500 g)
  • 2 cenouras em rodelas finas
  • 1 cebola em rodelas
  • 400 g de shitake em tirinhas
  • 8 folhas de acelga em pedaços grandes
  • 1 maço de cebolinha-verde em pedaços grandes
  • 250 g de kamaboku cortado na diagonal (opcional)
  • 1 pacote de broto de feijão (250 g) (moyashi)

• Molho

  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de saquê
  • 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
  • 1 xícara (chá) de água

• Montagem

  • 1 colher (sopa) de manteiga