Domburi de Carne e Legumes

Ingredientes

• Carne

  • 300 g de alcatra em tiras finas
  • 2 envelopes de MAGGI® Tempero e Sabor Carnes
  • meia xícara (chá) de saquê
  • 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)

• Refogado

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola média cortada em meia lua
  • 200 g de ervilhas tortas cortadas ao meio
  • 1 cenoura pequena em rodelas finas
  • 4 colheres (sopa) de saquê
  • meia colher (sopa) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água
  • 200 g de shitake fatiado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada

• Montagem

  • 2 xícaras (chá) de arroz (cozido e temperado)
  • gergelim preto para decorar