O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de laranja em uma bancada de madeira com um pano com listras vermelhas, um recipiente grande retangular laranja e amarelo com alças laterais e o frango cremoso com legumes dentro dele. Ao fundo, um potinho com salsinha.
Maggi
Testada

Frango Cremoso com Legumes

Receita de Frango Cremoso com Legumes delicioso feito com NESTLÉ Creme de Leite, tomate, cenoura e MAGGI Caldo de Galinha

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 40 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola grande picada
    • 4 dentes de alhos picados
    • 1 e meio quilo de frango em pedaços sem pele (coxa ou sobrecoxa)
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
    • 2 cenouras em rodelas finas
    • 2 tabletes de MAGGI® Caldo Galinha
    • 4 colheres (sopa) de polpa de tomate
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Acrescente o frango e deixe dourar.
  • 2.Polvilhe a farinha de trigo, junte os tomates, as cenouras, o MAGGI Caldo, a polpa de tomate e a água e mexa bem.
  • 3.Tampe a panela e cozinhe até que o frango esteja macio, por cerca de 30 minutos.
  • 4.Retire do fogo, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite, polvilhe a salsa e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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