O Melhor Bolo de Milho

Receita da consumidora Fernanda Mara Veras Mendes de Bolo de Milho feito com ovos, manteiga, milho verde em lata, coco e fubá tipo flocão

Dificuldade Fácil
Porções 12
Total 50 min

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Ingredientes

- 120 g de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 3 ovos
- 1 lata de milho verde
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 200 ml de leite de coco
- 1 e ¼ xícara (chá) de fubá tipo flocão
- 50 g de coco seco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utensílios necessários

Liquidificador
Forma de furo no meio

Modo de Preparo

1.No liquidificador, bata primeiro a manteiga, o açúcar, e os ovos por 3 minutos.
2.Acrescente o restante dos ingredientes com exceção do fermento em pó.
3.Bata por mais 3 minutos, por fim acrescente o fermento em pó só para misturar.
4.Coloque a massa em uma forma tamanho médio, untada e polvilhada e leve ao forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
5.Depois do Bolo frio desenforme, você pode servir com goiabada cremosa que fica delicioso também. Eu usei leite de coco em pó por cima do bolo.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.