O que deseja fazer com essa Receita:

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Leite Moça
Testada

Bolo Galak

Pão-de-ló branco com recheio de creme à base de Leite MOÇA, Chocolate GALAK e NESTLÉ Creme de Leite

  • Dificuldade Médio
  • Porções 15
  • Total 55 min

Ingredientes

  • Massa

    • 4 ovos
    • meia xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • meia colher (sopa) de fermento em pó

  • Recheio e Cobertura

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 300 g de Chocolate GALAK®
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419098

    Batedeira

  • srh_media_1745542271

    Assadeira redonda

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma massa fofa.
  • 2.Desligue a batedeira e misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • 3.Coloque em uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.

Recheio e Cobertura

  • 4.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.
  • 5.Retire do fogo, junte 200 g de Chocolate GALAK picado e mexa bem até o Chocolate incorporar ao creme.
  • 6.Misture o NESTLÉ Creme de Leite e reserve.

Montagem

  • 7.Divida a massa do bolo em duas partes e monte-o utilizando metade do Creme como recheio e o restante como cobertura.
  • 8.Decore com o Chocolate GALAK restante ralado em ralo grosso.

Dica

- Se desejar umedeça a massa assada com 2 colheres (sopa) do Creme pronto diluído em 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Avaliação da receita (5)

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Comentários (1)

Stephani
05.05.2022

Péssima receita, fiz passo a passo tudo conforme estava escrito e a massa ficou com puro gosto de ovo, o creme ficou bom mas não serve para cobertura, é quase como um mingau... Pensei que pelo fato de estar no site oficial da Nestle eu poderia confiar, mas me decepcionei. Não merece nenhuma estrela.

Chefe Receitas Nestlé
11.07.2022

Oi, como vai? Lamentamos que não tenha dado certo! Informamos que todas as nossas receitas são testadas e aprovadas antes de serem postadas. Massas de bolo são sempre receitas que podem ter um resultado diferente do esperado por alguns fatores, especialmente com relação a manipulação durante o preparo e quantidade exata dos ingredientes. Temos diversas receitas que temos certeza que irá agradar bastante, convidamos você para acessar o nosso site https://www.receitasnestle.com.br/ e conhecer outras delicias para testar em sua casa, que tal? Continuamos por aqui! ?

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