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Bolo Galak

Pão-de-ló branco com recheio de creme à base de Leite MOÇA, Chocolate GALAK e NESTLÉ Creme de Leite

  • Total: 55min
    Preparação: 7min
    Cozimento: 41min
    Servir: 7min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 15

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
  • 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 300 g de Chocolate GALAK®
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma massa fofa.

Desligue a batedeira e misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó.

Coloque em uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.

Recheio e Cobertura

Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.

Retire do fogo, junte 200 g de Chocolate GALAK picado e mexa bem até o Chocolate incorporar ao creme.

Misture o NESTLÉ Creme de Leite e reserve.

Montagem

Divida a massa do bolo em duas partes e monte-o utilizando metade do Creme como recheio e o restante como cobertura.

Decore com o Chocolate GALAK restante ralado em ralo grosso.

Utensílios

  • Utensilio Batedeira
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Assadeira redonda
  • Utensilio Panela

Dica

- Se desejar umedeça a massa assada com 2 colheres (sopa) do Creme pronto diluído em 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral.
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Maravilha!
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