Bolo Galak
Pão-de-ló branco com recheio de creme à base de Leite MOÇA, Chocolate GALAK e NESTLÉ Creme de Leite
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Total: 55minPreparação: 7minCozimento: 41minServir: 7min
- 1 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Médio
- Porções: 15
Ingredientes
Massa
- 4 ovos
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- meia colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 2 medidas (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 300 g de Chocolate GALAK®
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Massa
Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter uma massa fofa.
Desligue a batedeira e misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó.
Coloque em uma forma redonda média (24 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 35 minutos.
Recheio e Cobertura
Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Leite NINHO e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo, junte 200 g de Chocolate GALAK picado e mexa bem até o Chocolate incorporar ao creme.
Misture o NESTLÉ Creme de Leite e reserve.
Montagem
Divida a massa do bolo em duas partes e monte-o utilizando metade do Creme como recheio e o restante como cobertura.
Decore com o Chocolate GALAK restante ralado em ralo grosso.
Utensílios
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Batedeira
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Forno
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Assadeira redonda
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Panela
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