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Ambrosia: Doce de ovos cozidos

Receita de Ambrosia deliciosa, feita com Leite MOÇA, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, canela em pau, cravo-da-índia, claras e gemas

  • Total: 60min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 10min
    Espera: 45min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
  • 500 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 canelas em pau
  • 3 cravos-da-índia
  • 4 claras
  • 4 gemas

Modo de preparo

Em uma panela de fundo largo, leve ao fogo o Leite MOÇA com o Leite NINHO, a canela e o cravo-da-índia e deixe ferver. Reserve.

Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, e continue batendo até que fique bem leve.

Despeje no leite fervendo e deixe cozinhar em fogo baixo.

Quando a parte de baixo estiver cozida e firme, corte em quatro e vire os pedaços com o auxílio de uma espátula, para que cozinhem por igual.

Retire do fogo e coloque em compoteira. Sirva gelado.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Batedeira

Dicas

- Use uma panela bem grande, para evitar que a mistura entorne quando estiver fervendo. Se desejar, acrescente no leite raspas da casca de limão.
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Maravilha!
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Veja os comentários

Marilu

07.11.2021
Receita maravilhosa. A melhor ambrosia que já comi!

Chefe Receitas Nestlé

09.11.2021
Que bom que gostou, Marilu! Aproveite o nosso site, temos diversas receitas incríveis como essa! 😍

Lucia

23.05.2021
Amei.

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