Arroz à Piemontesa
Arroz com champignon, açafrão, Caldo MAGGI de Galinha e vinho branco
Ingredientes
Modo de preparo
Em uma panela, derreta metade da manteiga e refogue os champignons cortados em fatias finas.
Acrescente o arroz, o vinho, o açafrão e, aos poucos, os tabletes de Caldo MAGGI dissolvidos na água fervente, mexendo sempre.
Quando começar a secar junte os tomates, misturando bem e deixe completar o cozimento.
Misture a manteiga restante e o queijo ralado, deixe por mais cerca de 2 minutos e sirva a seguir.
Utensílios
- Panela
Micro-ondas
Em um recipiente refratário, de bordas altas, coloque a metade da manteiga, os champignons cortados em fatias finas, o arroz, o vinho, o açafrão e os tabletes de Caldo MAGGI dissolvidos em duas xícaras (chá) de água fervente. Tampe e leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 15 minutos. Retire, junte os tomates, misture e volte ao micro-ondas por cerca de 4 minutos. Misture a manteiga restante e o queijo ralado, deixe cerca de 5 minutos em tempo de espera. Sirva a seguir.
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