Risoto à La Piemontese
Risoto com MAGGI Caldo de Legumes, champignon, presunto e NESTLÉ® Creme de Leite
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 tabletes de MAGGI Caldo Legumes4 colheres (sopa) de manteiga150 g de presunto em cubos pequenos1 cebola picada1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo1 xícara (chá) de vinho branco seco1 xícara (chá) de champignons fatiados1 lata de NESTLÉ Creme de Leitemeia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
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1
Em uma panela, ferva um 1 litro de água e dissolva os tabletes de MAGGI Caldo.
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2
Mantenha em fogo baixo (fervendo) com panela tampada.
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3
Em uma panela média, derreta a manteiga e refogue ligeiramente o presunto e a cebola.
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4
Adicione o arroz e o vinho branco. Mexa cuidadosamente até que o vinho tenha sido absorvido.
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5
Junte aos poucos o MAGGI Caldo fervente até que o arroz esteja al dente.
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6
Coloque os champignons, o NESTLÉ Creme de Leite e metade do queijo parmesão.
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7
Retire do fogo e sirva a seguir, polvilhado com o restante do queijo.
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