Foto em tons de cinza e branco de uma bancada de madeira escura com uma pano cinza dobrado, um garfo dourado envelhecido e uma prato redondo branco com o risoto dentro. Ao fundo, um prato preto e uma jarrinha de azeite.

Risoto à La Piemontese

Name: Risoto à La Piemontese
Uploaded: 2022-10-07T02:39:06-0300
Description: Receita de Risoto à La Piemontese feita com MAGGI Caldo de Legumes, champignon, presunto e NESTLÉ Creme de Leite

Receita de Risoto à La Piemontese feita com MAGGI Caldo de Legumes, champignon, presunto e NESTLÉ Creme de Leite

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 60 min

Utensílios

Panela

Ingredientes

2 tabletes de MAGGI® Caldo Legumes
4 colheres (sopa) de manteiga
150 g de presunto em cubos pequenos
1 cebola picada
1 e meia xícara (chá) de arroz arbóreo
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de champignons fatiados
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ferva um 1 litro de água e dissolva os tabletes de MAGGI Caldo.
2. Quando ferver, mantenha em fogo baixo com panela tampada.
3. Em uma panela média, derreta a manteiga e refogue ligeiramente o presunto e a cebola.
4. Adicione o arroz arbóreo e o vinho branco.
5. Mexa cuidadosamente até que o vinho tenha sido absorvido.
6. Junte aos poucos o MAGGI Caldo fervente até que o arroz esteja al dente.
7. Coloque os champignons, o NESTLÉ Creme de Leite e metade do queijo parmesão.
8. Retire do fogo e sirva a seguir, polvilhado com o restante do queijo.

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