Arroz Vitaminado
Arroz branco com fígado de galinha, ovos cozidos e queijo ralado
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de arroz branco lavado e escorrido
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 xícaras (chá) de água fervente
- 150 g de fígado de galinha
- 2 ovos cozidos e ralados
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o arroz.
Acrescente o MAGGI Fondor e a água fervente.
Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar em panela semitampada até que o arroz seque (cerca de 15 minutos).
Enquanto isso, ferva 1 litro de água em outra panela, adicione os fígados de galinha e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em panela tampada.
Retire-os da água e corte em pedaços pequenos.
Misture o arroz, os ovos, o fígado, o queijo parmesão, a salsa e sirva.
Utensílios
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Panela
Dica
- Se desejar, substitua o fígado de galinha cozido pela mesma quantidade de carne moída refogada.
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