Batatas à Grega
Receita de Batatas à Grega deliciosas, feitas com NESTLÉ Creme de Leite, MAGGI Caldo Galinha, ervilhas, uvas-passas, cenoura e pimentão gratinadas com queijo parmesão.
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Total: 60minPreparação: 10minCozimento: 50min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
- 500 g de batatas em rodelas finas
- meia colher (chá) de sal
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Galinha
- meia xícara (chá) de ervilhas
- meia xícara (chá) de uvas-passas pretas
- meia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
- meio pimentão verde em cubos
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g)
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma panela, cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos).
Escorra a água e reserve.
Aqueça o NESTLÉ Creme de Leite em banho-maria, sem deixar ferver.
Retire do fogo e dissolva o MAGGI Caldo esfarelado.
Misture as ervilhas, as uvas-passas, a cenoura e o pimentão. Reserve.
Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado com azeite e cubra com metade do Creme e o queijo prato.
Coloque o restante das batatas e finalize com o Creme.
Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.
Utensílios
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Panela
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Forno
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