Batatas à Grega
Batatas cozidas em camadas com creme de Creme de Leite NESTLÉ, ervilhas, uvas passas, cenoura e pimentão gratinadas com queijo parmesão
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meio quilo de batatas em rodelas finasmeia colher (chá) de sal1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite1 tablete de MAGGI Caldo Galinhameia xícara (chá) de ervilhasmeia xícara (chá) de uvas passas pretasmeia xícara (chá) de cenoura em cubos pequenosmeio pimentão verde em cubos1 xícara (chá) de queijo prato ralado (100 g)2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem levemente macias (cerca de 20 minutos). Escorra a água e reserve. Aqueça o Creme de Leite NESTLÉ em banho-maria, sem deixar ferver. Retire do fogo e dissolva o MAGGI Caldo esfarelado. Misture as ervilhas, as uvas passas, a cenoura e o pimentão. Reserve. Distribua metade das batatas em um refratário quadrado (22 x 22 cm) untado com azeite e cubra com metade do Creme e o queijo prato. Coloque o restante das batatas e finalize com o Creme. Polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até gratinar. Sirva.
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