Batatas Gratinadas Maggi
Batatas gratinadas com Creme de Leite NESTLÉ®, MAGGI Tempero e Sabor, mozarela e queijo parmesão
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Molho Branco:
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2 colheres (sopa) de manteiga2 colheres (sopa) de farinha de trigo1 e meia xícara (chá) de Leite UHT Desnatado Molico® 1L quente2 envelopes de MAGGI Tempero e Sabor Massas e Molhos1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite caixinha
- Gratinado:
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meio quilo de batatas em rodelas finas1 colher (chá) de orégano100 g de mozarela fatiada2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Molho Branco:
- Em uma panela funda, aqueça a manteiga em fogo baixo. Quando começar a derreter, junte a farinha de trigo e deixe dourar, mexendo sempre. Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite MOLICO aos poucos, misturando vigorosamente. Adicione o MAGGI Tempero e Sabor e o Creme de Leite NESTLÉ e misture bem. Aqueça sem deixar ferver. Reserve.
- Gratinado:
- Em uma panela, cozinhe as rodelas de batata em água e sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Escorra a água, misture o orégano e reserve. Distribua metade das batatas em um recipiente refratário quadrado (22 x 22 cm) untado com azeite. Cubra com metade do molho branco reservado, faça uma camada com a mozarela e coloque o restante das batatas e finalize com o molho branco restante. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva a seguir.
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