Legumes Gratinados
Receita de Legumes Gratinados deliciosos feitos com couve-flor, cenoura, mandioquinha e NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose e ervas
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Total: 40minPreparação: 10minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Molho Branco
- 1 colher (sopa) de creme vegetal
- meia cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Zero Lactose
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
- 1 colher (chá) de orégano fresco
- 1 colher (chá) de tomilho fresco
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Legumes
- 1 xícara (chá) de couve-flor, em buquês, aferventada
- 1 cenoura em rodelas aferventada
- 1 mandioquinha em rodelas aferventada
Modo de preparo
Molho Branco
Em uma panela aqueça o creme vegetal, refogue a cebola e doure a farinha de trigo.
Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
Junte o NESTLÉ Creme de Leite, o orégano, o tomilho e a salsa e misture bem. Reserve.
Legumes
Em um recipiente refratário untado com azeite, arrume a couve-flor, a cenoura e a mandioquinha.
Regue com o Molho branco reservado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.
Utensílios
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Panela
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Forno
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