Legumes Gratinados

Receita de Legumes Gratinados deliciosos feitos com couve-flor, cenoura, mandioquinha e NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose e ervas

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 40 min

Compartilhar
- Facebook
- Whatsapp
- X
- Pinterest
- Copiar link
Adicionar ao meu cardápio
0

Avalie esta receita

Ingredientes

Molho Branco
- 1 colher (sopa) de creme vegetal
- meia cebola picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Zero Lactose
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
- 1 colher (chá) de orégano fresco
- 1 colher (chá) de tomilho fresco
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Legumes
- 1 xícara (chá) de couve-flor, em buquês, aferventada
- 1 cenoura em rodelas aferventada
- 1 mandioquinha em rodelas aferventada

Utensílios necessários

Panela
Forno

Modo de Preparo

Molho Branco

1.Em uma panela aqueça o creme vegetal, refogue a cebola e doure a farinha de trigo.
2.Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
3.Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
4.Junte o NESTLÉ Creme de Leite, o orégano, o tomilho e a salsa e misture bem. Reserve.

Legumes

5.Em um recipiente refratário untado com azeite, arrume a couve-flor, a cenoura e a mandioquinha.
6.Regue com o Molho branco reservado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.