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Legumes Gratinados

Receita de Legumes Gratinados deliciosos feitos com couve-flor, cenoura, mandioquinha e NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose e ervas

  • Total: 40min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

Molho Branco

  • 1 colher (sopa) de creme vegetal
  • meia cebola picada
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Zero Lactose
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
  • 1 colher (chá) de orégano fresco
  • 1 colher (chá) de tomilho fresco
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Legumes

  • 1 xícara (chá) de couve-flor, em buquês, aferventada
  • 1 cenoura em rodelas aferventada
  • 1 mandioquinha em rodelas aferventada

Modo de preparo

Molho Branco

Em uma panela aqueça o creme vegetal, refogue a cebola e doure a farinha de trigo.

Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.

Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.

Junte o NESTLÉ Creme de Leite, o orégano, o tomilho e a salsa e misture bem. Reserve.

Legumes

Em um recipiente refratário untado com azeite, arrume a couve-flor, a cenoura e a mandioquinha.

Regue com o Molho branco reservado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Utensílios

  • Utensilio Panela
  • Utensilio Forno
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Maravilha!
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