Fotografia em tons de laranja e azul em uma bancada de madeira com um pano com listras laranjas, uma tábua de madeira com um refratário grande e redondo com legumes gratinados. Ao lado, um prato branco com detalhes azuis, com um pedaço dos legumes.

Legumes Gratinados

Name: Legumes Gratinados
Uploaded: 2022-10-07T00:18:58-0300
Description: Receita de Legumes Gratinados deliciosos feitos com couve-flor, cenoura, mandioquinha e NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose e ervas

Receita de Legumes Gratinados deliciosos feitos com couve-flor, cenoura, mandioquinha e NESTLÉ Creme de Leite Zero Lactose e ervas

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 40 min

Utensílios

Panela

Forno

Ingredientes

Molho Branco

1 colher (sopa) de creme vegetal
meia cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Zero Lactose
1 colher (chá) de sal
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta-do-reino
1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite Zero Lactose
1 colher (chá) de orégano fresco
1 colher (chá) de tomilho fresco
1 colher (sopa) de salsa picada

Legumes

1 xícara (chá) de couve-flor, em buquês, aferventada
1 cenoura em rodelas aferventada
1 mandioquinha em rodelas aferventada

Modo de Preparo

Molho Branco

1. Em uma panela aqueça o creme vegetal, refogue a cebola e doure a farinha de trigo.
2. Acrescente o Leite NINHO aos poucos, sem parar de mexer, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
3. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
4. Junte o NESTLÉ Creme de Leite, o orégano, o tomilho e a salsa e misture bem. Reserve.

Legumes

5. Em um recipiente refratário untado com azeite, arrume a couve-flor, a cenoura e a mandioquinha.
6. Regue com o Molho branco reservado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Mais conteúdos

Legumes Gratinados