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Bolinho de Milho com Carne Seca

Receita de Bolinho de Milho com Carne Seca delicioso feito com MAGGI Caldo em Pó Carne, carne seca e queijo mussarela

  • Total: 70min
    Preparação: 70min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Massa

  • 500 ml de água
  • 1 envelope de MAGGI® Caldo em Pó Carne
  • 2 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha
  • 3 colheres (sopa) de salsinha

Recheio

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) salsinha
  • 3 colheres (sopa) de cebolinha
  • 2 xícaras (chá) de carne seca dessalgada, desfiada e cozida
  • 1 envelope de MAGGI® Caldo em Pó Carne
  • Suco de meio limão

Montagem

  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Massa

Em uma panela de fundo largo, adicione a água, leve ao fogo médio e espere ferver. Em seguida, adicione o MAGGI Caldo em Pó Carne, misture para que dissolva e reserve.

Em uma travessa média, adicione a farinha de milho e com a mão quebre os flocos maiores deixando ela bem moída. Adicione a farinha de mandioca, o azeite, a cebolinha e a salsinha.

Adicione a água quente aos poucos nos ingredientes secos misturando com a ajuda de uma espátula até que incorpore todos. Assim que adicionar toda a água, use as mãos para amassar bem até a massa ficar lisa com todos os flocos de milho dissolvidos. Reserve.

Recheio

Em uma panela média, adicione o azeite, o alho, a salsinha, a cebolinha, a carne seca, o Maggi Caldo em Pó Carne e o suco do limão. Refogue em fogo médio até que dourar e todos os ingredientes estarem incorporados. Reserve.

Montagem

Abra pequenas porções da Massa na palma da mão e recheie com a carne seca e com queijo mussarela ralado. Modele no formato de bolinhas e em seguida frite em óleo quente, tomando cuidado para não queimá-las e nem deixá-las cruas. Escorra em papel toalha e sirva.

Utensílios

  • Utensilio Tigela
  • Utensilio Colher
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Charlotte / molde da Baviera
  • Utensilio Molde retangular
  • Utensilio Colher
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Charlotte / molde da Baviera
  • Utensilio Colher
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Charlotte / molde da Baviera
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