Substituição de Leite Vegetal
Experimente preparar sua própria bebida vegetal, confira como aqui: Receita de Bebida Vegetal de Amêndoas
O que deseja fazer com essa Receita:
Receita de Bolo de Cenoura com Bebida Vegetal
Esse Bolo de Cenoura é uma versão mais leve e incrivelmente saborosa desse clássico da confeitaria. Feito com a bebida vegetal de amêndoas e o Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA, essa receita traz uma massa fofinha com o sabor suave da cenoura e uma cobertura de chocolate rica e aveludada. É perfeito para acompanhar um café da tarde, servir como sobremesa ou até mesmo incluir na lancheira das crianças. Além de ser uma opção sem lactose, esse bolo combina ingredientes nutritivos e funcionais, sem abrir mão do sabor que conquista todos os paladares. Prepare esse Bolo de Cenoura perfeito e se surpreenda com uma receita simples, saudável e deliciosa para todas as ocasiões!
Receita criada por: Receitas Nestlé
-
Dificuldade Médio
-
Porções 16
-
Total 60 min
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de bebida vegetal de amêndoas
- 1 e meia xícara (chá) de cenoura picada
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de óleo de milho
- 1 pitada de sal rosa
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda de Chocolate
- 5 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® CHOCOLATERIA
- meia xícara (chá) de bebida vegetal de amêndoas
- meia xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
Finalização
- 1 colher (sopa) de granola vegana
Utensílios necessários
-
Panela
-
Forno
-
Forma de Fundo Removível
-
Liquidificador
Modo de Preparo
Massa
- 1.Em um liquidificador, bata a bebida de amêndoas, a cenoura, o açúcar, o óleo e o sal por 4 minutos, reserve.
- 2.Em um recipiente, misture aos líquidos batidos a farinha de trigo sem bater muito, em seguida adicione o fermento em pó.
- 3.Unte uma forma redonda (18 cm de diâmetro) e com furo com desmoldante ou óleo de coco, despeje a massa.
- 4.Leve para assar em forno médio (180°C ) preaquecido, por 45 minutos ou até o palito sair seco.
- 5.Deixe esfriar e desenforme, reserve.
Calda de Chocolate
- 6.Em uma panela misture o Cacau NESTLÉ CHOCOLATERIA, a bebida de amêndoas, o açúcar e o óleo de coco.
- 7.Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando até ponto de fio.
Finalização
- 8.Cubra todo o bolo de cenoura com a calda e salpique granola vegana em cima
DICA
Você sabia que a cenoura é conhecida por ser uma excelente fonte de vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos e da pele? Além disso, é um reforço para as defesas do organiso!
X