Fotografia em tons de branco, marrom e azul, em bancada azul vista de cima, com prato branco ao centro com bolo fatiado e uma espátula, no entorno prato com pedaço de bolo e um garfo, prato vazio com um garfo e guardanapo branco com listras azuis.

Bolo de Abacaxi com Hortelã

Name: Bolo de Abacaxi com Hortelã
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Local
Ingredients: 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado; 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 1 xícara (chá) de folhas de hortelã; 200 g de manteiga; meia xícara (chá) de açúcar; 3 ovos; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó

Receita de Bolo de Abacaxi com Hortelã delicioso, feito com suco de abacaxi, Leite MOÇA, hortelã, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo e fermento em pó

Dificuldade Fácil

Porções 12

Total 55 min

Utensílios

Liquidificador

Batedeira

Forno

Forma de furo no meio

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado
- 1 lata de Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 xícara (chá) de folhas de hortelã
- 200 g de manteiga
- meia xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, bata bem o suco de abacaxi, o Leite MOÇA e as folhas de hortelã e reserve.
2. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar fofo.
3. Adicione a mistura de suco de abacaxi e hortelã e bata mais um pouco.
4. Desligue a batedeira, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento até obter uma mistura cremosa e homogênea.
5. Em uma forma de furo central (23cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 45 minutos. Sirva.

Bolo de Abacaxi com Hortelã