Bolo de abacaxi com hortelã Bolo de abacaxi com hortelã com massa de LEITE MOÇA®. RENDIMENTO: 12 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Massa: 1 xícara (chá) de suco de abacaxi concentrado 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 1 xícara (chá) de folhas de hortelã 200 g de manteiga meia xícara (chá) de açúcar 3 ovos 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento químico em pó MODO DE PREPARO Massa: Bata no liquidificador o suco de abacaxi, o LEITE MOÇA® e as folhas de hortelã e reserve. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar e os ovos até ficar fofo. Adicione o suco de abacaxi e hortelã e bata mais um pouco. Desligue a batedeira, misture delicadamente a farinha de trigo e o fermento até formar uma mistura cremosa e homogênea. Coloque em uma fôrma de furo central (23cm de diâmetro) untada e polvilhada e asse em forno médio-alto (200ºC) preaquecido por cerca de 45 minutos.