O que deseja fazer com essa Receita:

Foto de cima de um bolo invertido com rodelas de abacaxi, uma fatia está servida em um prato de sobremesa ao lado e duas xícaras transparentes com café preto e uma cápsula de Dolce Gusto Café Matinal.
Testada

Receita de Bolo de Abacaxi

Esta receita de Bolo de Abacaxi mescla o gosto tropical do abacaxi com o toque único do NESCAFÉ Dolce Gusto Caffè Matinal. É uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para qualquer ocasião. Com sua massa úmida e sabor tropical, este bolo é ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa em festas. A combinação do abacaxi com a cobertura caramelizada cria um contraste irresistível que encanta a todos. Aprenda a preparar o Bolo de Abacaxi e surpreenda sua família e amigos com essa delícia que traz um toque especial às suas refeições. Essa receita é fácil de fazer e certamente se tornará um favorito em sua casa!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 16
  • Total 60 min

Ingredientes

  • Cobertura

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de água fervente
    • 7 rodelas de abacaxi

  • Massa

    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 1 e meia xícara (chá) de açúcar
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745542271

    Assadeira redonda

Modo de Preparo

Cobertura

  • 1.Em uma panela derreta o açúcar até formar um caramelo claro (não deve ficar escuro para não amargar a calda).
  • 2.Coloque a água fervente e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e formar um caramelo.
  • 3.Unte uma forma redonda (26 cm de diâmetro) com manteiga e despeje o caramelo.
  • 4.Disponha as rodelas de abacaxi e reserve.

Massa

  • 5.Em um recipiente, misture os ovos e o óleo.
  • 6.Acrescente o açúcar e a farinha de trigo e mexa até obter uma mistura homogênea.
  • 7.Adicione o fermento em pó e misture.
  • 8.Despeje a mistura, com cuidado, sobre forma reservada e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
  • 9.Espere amornar, desenforme e sirva.

Dica de Ingrediente

Para saber se o abacaxi está maduro, puxe uma das folhas de cima; se sair facilmente, o abacaxi está pronto para ser consumido.

Dica Alimentar

Use abacaxi fresco para preparar molhos ou chutneys, que combinam bem com carnes grelhadas, como frango ou porco.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

O abacaxi é rico em bromelina, uma enzima que ajuda na digestão. Consuma-o após as refeições para facilitar o processo digestivo.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Avaliação da receita (4)

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Comentários (3)

PAULA
15.03.2024

eu fiz e ficou maravilhoso . achei estranho nao ir leite mas ficou divino, só da proxima vez , em vez de colocar uma xic e meia de açucar , acredito que uma seria o suficiente, pois a calda do bolo ja deixa ele bem doce , entao a massa pode ser menos. mas de resto maravilhosooooo

Chefe Receitas Nestlé
15.03.2024

Sempre cabe uma adaptação no preparo, Paula! Agradecemos por nos contar sobre a sua versão, tenho certeza que ficou maravilhoso. Até as próximas, viu? 😋

Anônimo
06.08.2023

Não vai leite?

Chefe Receitas Nestlé
27.11.2023

Olá Nathalia, tudo bem contigo? Informamos que nessa receita, não vai adição de leite. Espero ter ajudado, ficamos à disposição! 👍😉

Tâmara
31.05.2022

Aguardando ficar pronta, porém é uma opção interessante para quem tem intolerância a lactose.

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