Bolo de Festa de Chocolate com Morango sem Lactose
Receita de Bolo de Festa de Chocolate com Morango sem Lactose delicioso, feito com Leite NINHO Zero Lactose, morangos e chocolate.
-
Total: 85minPreparação: 15minCozimento: 55minServir: 15min
- 3 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Médio
- Porções: 20
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Zero Lactose
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura
- 2 caixinhas de morangos (600 g)
- 4 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Zero Lactose
- 3 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, bata os ovos com o açúcar, até obter um creme claro.
Adicione os demais ingredientes, pela ordem, deixando o fermento por último.
Em uma forma redonda (23 cm de diâmetro), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa do bolo e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
Espere amornar, desenforme e reserve.
Recheio e Cobertura
Separe alguns morangos inteiros para a decoração, corte o restante em fatias e reserve.
Em uma panela junte todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou até engrossar.
Reserve coberto com plástico-filme.
Montagem
Com uma faca serrilhada longa, faça dois cortes horizontais no bolo, formando 3 discos.
Coloque um dos discos sobre um prato de servir, espalhe cerca de um terço do Recheio reservado, e cubra com metade dos morangos.
Repita a montagem com o outro disco de massa, mais um pouco do Recheio e os morangos restantes.
Finalize com o terceiro disco, cubra todo o bolo com a Cobertura restante e decore com os morangos reservados. Sirva.
Utensílios
-
Assadeira redonda
-
Forno
-
Panela
Danielle
Chefe Receitas Nestlé
Rayanne
Rayanne
MARIA